Select Page

Ceviche bar

OSTRAS ACEVICHADAS

Krispy ostron, leche de tigre, chalaquita och kaviar.

45 :-

CARRETILLA

Fisk, leche de tigre chalaquita, toppad med krispig bläcksk och banan chips.

115 :-

CLASICO

Färsk marinerad rå sk med lime, chilli och koriander. Serveras med sötpotatis och peruansk maiz.

119 :-

TIRADITO

Kallrökt lax, leche de tigre,ponzu soja, maiz och avocadokräm.

110 :-

LIMA CAUSA

Kallpressad mandel potatis marinerad med chili och lime. Toppad med skaldjur, avocado, acevichado sås och kaviar.

115 :-

ARROZ MELOSO

Krämig risotto på peruansk sätt med blandade skaldjur. Toppad med parmesan ost.

195 :-

A LO MACHO

Scampi pasta i skaldjur sås, ägg 63° och krispig bacon.

169 :-

Vegetariano

HUANCAINA

Mest känd peruanska sås som består av chilli och ost, kul potatis, olivsås och grillad shimeji svamp.

95 :-

QUINOTO

Gryta som består av quinoa, säsongs svamp,grönsaker, maiz och ost.

169 :-

Carnes

ANTICUCHO

Kockens marinerad entrecote på spett. Serveras med kul potatis,maiz och huancaina sås.

125 :-

SECO

Långkok lamnlägg i öl & koriander sås. Serveras med jordätskoka puré.

225 :-

LOMO SALTADO

Pisco flamberad oxfilé med lök, tomat i soja sås, serveras med ris och pommes.

225 :-

Barn meny

POLLO

Krispig kykling serveras med pommes och ris.

89 :-

PANKAKOR

Serveras med sylt och grädde.

79 :-

Postre

PALTA

Cheesecake på avokado och chocklad serveras med lime sås och säsongs bär.

79 :-

CHURROS

Friterad deg, serveras med gräddglass,choklad sås och dulce de leche.

65 :-

MANGO & PASSION SORBET

Toppad med hallon bär

49 :-